Notation Parker

Wine Advocate # 188
Apr 2010
Robert Parker (98-100)
Drink: 2015 - 2050
The harvest for the 2009 Cheval Blanc began in mid-September and finished on October 8. One of this estate’s greatest wines, the 2009 (58% Merlot and 42% Cabernet Franc) came in at 13.5% natural alcohol (some lots were as high as 14.5%). The wine exhibits sumptuous aromatics of subtle menthol intermixed with caramel, black raspberries, mulberries, kirsch, and cassis. With a stupendous opulence and a fleshy mouthfeel, but no heaviness or fatigue, this dense wine is staggeringly concentrated, very full-bodied, powerful, and silky smooth. Irresistible already, it is almost frightening to think how compelling this beauty should be in a few years. (Tasted once.) Anticipated maturity: 2015-2050.

Notation Wine Spectator

Score range: 96-99
I have never smelled a Cheval like this, with red fruit and an undertone of seashell, lilac and sandalwood that makes you dream, turning to chocolate. Full-bodied, but tight and precise with a laser-guided finish of ultrafine tannins. Superlong. 60 percent Merlot and 40 percent Cabernet Franc. This is like the 1990 but superclean. –JS

Notation Quarin

Noté 18.75 - 19 en 2010-03 en barrique au château
Couleur sombre, belle, pourpre. Nez fin, fruité, mûr, subtil, noble et profond. Superbe entrée en bouche au toucher raffiné. Le vin fond et se développe très, très aérien, avec un grand goût de fruit et des tannins qui se trament après le milieu de bouche pour devenir fins et nobles. Il s'achève puissant, sur une grande finale aromatique avec du goût et une texture superbe.

Cheval Blanc

Appellation

1er Grand cru classé A St Emilion

Détails Domaine

La propriété, après avoir appartenu à la famille Fourcaud-Laussac pendant plus de 140 ans, est aujourd'hui aux mains d 'Albert Frère et de Bernard Arnault. Situé au Nord occidental de Saint-Emilion, à la limite de Pomerol, le château se distingue par un sol caillouteux et sableux situé sur une terrasse fertile, au lieu d'un coteau calcaire.

Propriétaire

Bernard Arnauld, Albert Frère

Vinification

Vendanges manuelles
48 h à 76 h de macération préfermentaire à 20°C - Fermentation alcoolique d'environ 6 jours - Macération pendant environ 2 semaines à 30° C
L'élevage s'effectue en barriques neuves (100%) pendant 18 mois et le collage se fait au blanc d'oeuf

Terroir

sol sableux, argilo-graveleux avec un sous-sol argileux

Superficie

37 hectares

Cépages

Cabernet Franc 58 % - Merlot 42 % Age moyen : 40 ans

Capacité de production

8000-9000 caisses 2nd vin: Le Petit Cheval (3000-4000 caisses)

Second vin

Le Petit Cheval

Commentaires

De par sa sitaution géographique et son encépagement unique, les vins élaborés sont extrêmement riches, fruités, corsés, voluptueux et séveux. Premier Grand cru, ce vin fait parti de l'ellite des vins de Bordeaux doté d'une qualité irréprochable.